Há 18 anos no ramo de restaurante, Terezinha Brigati, 65 anos, tem muita história para contar sobre esse universo. Ao longo desse tempo, passou por muita coisa, inclusive um incêndio que destruiu todo o seu estabelecimento e os seus sonhos. Dando a volta por cima e com um restaurante de sucesso em Votuporanga, Terezinha conta o segredo para manter a felicidade em meio aos problemas.
Terezinha já era empresária em Cardoso, quando devido à uma transferência de trabalho do esposo, mudou-se para Votuporanga. Ex-presidente da AABB de Cardoso, Terezinha já tinha uma experiência com cozinha e colocou o seu projeto em prática: abriu o restaurante em junho de 1998.
Começo
O começo foi modesto, atravessou dificuldades, porém foi crescendo aos poucos. “A gente começou devagar, com dificuldades. Quando você tem fé em Deus e você coloca Deus na frente, dá certo. O importante é começar pequeno”, afirmou Terezinha. Nesta época o restaurante comportava apenas 80 pessoas.
Terezinha também lembrou que o primeiro restaurante de Votuporanga com churrasqueiro foi o dela. “Foi uma novidade na época, muitas pessoas vinham para conhecer e ver a gente trabalhando”.
Incêndio
O restaurante caminhava bem, quando numa manhã de sábado, no dia 20 de junho de 2009, por volta das 6h10, um incêndio tomou conta de todas as instalações.
No momento do incidente o local estava fechado. As labaredas foram vistas a distância. Móveis, utensílios, bancadas e câmaras frias foram destruídos. O Corpo de Bombeiros evitou que o incêndio se espalhasse para prédios vizinhos. O teto desabou e apenas as paredes restaram de pé. “Foi muito desanimador, até hoje não se sabe o que realmente aconteceu.
Toda a minha família desanimou e não queria mais trabalhar com restaurante”.
Dona Terezinha contou que chorou bastante, abraçou os seus funcionários. “Perante uma tragédia a gente faz uma promessa, eu vou por o restaurante de pé”.
O restaurante possuía um seguro. Com o valor do seguro, que não era muito e com algumas economias, Terezinha começou o projeto de reconstrução do seu restaurante. “O seguro veio e deu certo, a única coisa que sobrou foi um Santinho e minha gaveta de contas, onde tinha o que eu devia e quem devia para o restaurante”.
Terezinha começou a trabalhar na obra e conseguiu ajuda. “No dia que queimou, muita gente ofereceu ajuda, mas na hora que você precisa mesmo, muitos viram as costas. Tinha dias que davam vontade de desistir, mas Deus colocou pessoas maravilhosas para me abençoar, como o Padre Edmur”.
Com a oferta da proprietária do prédio de alugar mais um espaço e reformar, Terezinha ampliou o restaurante e aquilo que era pequeno, ficou muito maior. O restaurante passaria a comportar 280 lugares depois de pronto.
“Quando eu vi estava pronto. Muitas pessoas me ajudaram. Meus ex-funcionários voltaram a trabalhar comigo. Agradeci a Deus e vi como Deus é grande e maravilhoso”.
Após a reconstrução, o restaurante passou a ser muito frequentado. “De lá para cá foram muitas alegrias, todo dia eu tenho muito movimento e tenho muito que agradecer”.
Lição
“Eu renasci, Ele me tirou das cinzas e do pó. Aprendi ainda ser mais humilde. Aprendi a dar mais valor nas pessoas e fé em Deus. Cheguei a conclusão que existe um Deus, e que Ele te põe de pé”. Concluiu.
Atualmente o Camilla’s Restaurante possui 14 funcionários, e todos os dias serve comida por quilo e churrasco. Terezinha faz questão de visitar os clientes nas mesas e trabalha junto com seu esposo João e sua filha Camila.
Camilla’s Restaurante
Telefone: (17) 3422-2957
R. Goiás, 525
Votuporanga – SP