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Receitas

Aprenda a fazer o delicioso Arroz de chocolate

Ingredientes

1 ½ medidas de arroz
3 ½ medidas de água
Meia xícara de açúcar
2 medidas de leite
1 casca de limão
4 c. sobremesa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate para decorar
1 pitada de sal

 

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o arroz,açúcar, as raspas de limão e a água.
Deixe a água secar,
Coloque o leite.
Chocolate em pó,
Leite condensado, sal….
Tudo em fogo baixo e com cuidado para não queimar.
Quando ficar bem encorpado, desligue.
Espere ficar morno e misture o creme de leite.
Coloque as raspas de chocolate e sirva!
Deliciosoooooo

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Manchete

Batata com maionese caseira

Ingredientes
4 batatas média cortadas em rodelas e cozidas (não muito mole, mais aldente)
Cebolinha picada
Para a maionese:
1 xícara (chá) de leite bem gelado
Aproximadamente 2 xícaras (chá) de óleo de girassol
½ colher (chá) de sal
1 dente de alho (retire o miolo)
sal

Modo de Fazer
No preparo da maionese coloque o leite bem gelado, o alho e bata em velocidade máxima.
Com o liquidifcador ainda ligado em velocidade máxima, vá colocando o oleo fio a fio até engrossar, salpique o sal e continue batendo.
Desligue e misture a maionese a batata.
Depois de misturar coloque a cebolinha.
Bom Apetite

Fonte: R7/ Receitas da vovó

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Manchete

Lombo assado com abacaxi

Ingredientes
2kg de lombo de porco
4 dentes de alho amassados
2 xícaras de chá de vinho branco seco
Suco de 1 abacaxi maduro
2 xícaras de caldo de legumes
½ xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
200 g de manteiga
tempero verde a gosto
1 cebola grande ralada
Pimenta do reino à gosto
rodelas de abacaxi

Modo de Fazer
Numa travessa funda coloque o lombo e tempere com o sal, a cebola ralada  o alho, o tempero verde,a pimenta, o vinho, o caldo de legumes e o suco de abacaxi;
Deixe marinar por 2 horas;
Em uma assadeira coloque o lombo, despeje o líquido, coloque a manteiga e cubra com papel alumínio;
Leve ao forno pré-aquecido à 180º por 3 horas;
Quando o lombo estiver cozido retire do caldo e volte ao forno, na temperatura máxima, espalhe algumas rodelas de abacaxi para grelhar na forma e para que ele fique dourado.
Para o lombo não ficar ressecado você deve regar com a própria gordura e liquido que estiverem na forma, por pelo menos 4 vezes durante o tempo de forno.
Fatie o lombo e intercale fatias de carne com a de abacaxi, se quiser acrecentar tomate, fica lindo e pode servir, a apresentação assim fica lindaaa
Esse lombo é maravilhoso, sabor inigualavél. Experimente!
Um bom Apetite!!

Fonte: R7 / Receitas da vovó

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Manchete

Bife a rolê com recheio especial

Ingredientes
8 bifes grandes de coxão mole
100 g de cenoura cortada em tiras
200 g de bacon picado
1 xícara de (chá) de coentro-verde picado
500g de batata-bolinha descascada
5 dentes de alho amassados
Pimenta calabresa a gosto
2 cebola ralada
300 gr de linguiça calabresa moída
2 tabletes de carne
2 pimentões picadinhos
5 colheres de (sopa) de azeite
100 gramas de azeitonas picadas
Molho:
8 colheres de azeite
3 cebolas raladas
5 dentes de alho amassados
3 tomates picados sem sementes
Sal
Tempero verde o quanto baste
2 xícaras de molho de tomate
1 tablete de carne

Modo de Fazer
Modo de preparo dos bifes:
Preaqueça o forno em temperatura média, em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio, abra cada bife e recheie com um pouco de cada ingrediente,depois de recheados enrolem e amarre os com um barbante,para que o recheio não vase,faça assim até que tenha recheado todos
Modo de preparo do molho
 Em uma panela refogue o azeite,o alho e a cebola,refogue até que estejam bem dourados,quando assim estiver acrescente,o colorau e os demais ingredientes,e deixe ferver até que o molho engrosse e reserve
Montagem
 Em uma forma unte-a com azeite e coloque os roles de carne arrumados,regue com o molho por cima,e leve ao forno médio por uma hora,e sirva
Dica da vovó: Durante o preparo dessa receita você pode acrescentar queijo mussarela dentro dos rolês ou por cima do molho enquanto a carne assa, fica divino!

Fonte: Receita da vovó/ R7

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